Untuk tuna kalengnya saya gunakan tuna kaleng pedas yang sudah dicampur mayonnaise jadi memang tuna kaleng yang khusus untuk sandwich. Saya gunakan merk ayam brand, karena merk ini yang ada di swalayan, dengan berbagai varian tuna, ada yang tuna dengan minyak, tuna dengan air, tuna chunk, dan malah ada juga kepiting.
Jenis Ikan yang digunakan untuk menu bumbu pedas biasanya seperti ikan Tongkol (Mackerel Tuna) atau ikan Cakalang (Skipjack Tuna). Resep bumbu ikan Mak Beng terdiri dari cabai, gula jawa, garam, terasi, dan minyak goreng. Proses masaknya, ikan Tongkol atau Cakalang segar yang telah di bersihkan, dimasak selama lebih kurang 3 jam hingga Ikan Tongkol Krai ini termasuk ke dalam kelompok jenis tuna kecil di Indonesia selain Cakalang (Katsuwonus pelamis), Tongkol Komo (Euthynnus affinis) dan Tongkol Abu-abu (Thunnus tonggol) yangKalau soal menu makanannya, sudah dijelaskan kalau yang kita pakai itu cuman 3: Dada ayam, Tuna, dan Tongkol. Dan biar ga buang tenaga dan waktu, selama diet ini istri selalu bikin menu makan yang sama buat siang dan malam. Ada beberapa menu yang kita coba makan selama diet: Ayam Sambal Matah Tanpa Minyak; Chicken Yakiniku Tanpa Minyak
Ikan Bawal Putih : White Pomfret. Ikan Bawal Hitam : Black Pomfret, Ikan Bawal Selatan : Silver Pomfret. Ikan Bayan / Ikan Ketarap : ParrotfishTuna yang kaya protein, vitamin dan lemak baik ini juga sangat fleksibel, aman dan sehat dikonsumsi matang maupun mentah. Menilik dari properti gizi yang terkandung di dalamnya, ikan tuna kaya akan berbagai khasiat kesehatan. Berikut ini beberapa manfaat kesehatan ikan tuna: 1. Membantu program penurunan berat badan.Di NTT juga terdapat kuliner yang menggabungkan rasa gurih dan menyegarkan, salah satunya adalah ikan kuah belimbing. Ikan kuah belimbing adalah hidangan yang terbuat dari ikan tongkol yang dimasak dengan menggunakan bumbu dan rempah-rempah khas NTT. Bumbu masaknya menggunakan cabai keriting, bawang merah, jahe, merica, kunyit, serai, dan garam. 4OWWU.